jeudi 28 février 2013

les cernes


Fini les cernes !

S’entendre dire « tu as l’air fatiguée » même quand  on a bien dormi, c’est… usant.

Pour traiter les cernes, la réponse est globale : hydratation, maquillage, hygiène de vie.

Sous les yeux, le réseau lymphatique et sanguin est complexe. Comme la peau y est  très fine (cinq fois plus que sur le reste de visage), les petits  vaisseaux  sont  facilement apparents. Le sang y circule plus au moins bien, ce qui explique l’apparition  de cernes bleutés.  Ces cernes se colorent de brun chez les personnes à la peau mate, noir ou métisse.
L’application d’un soin hydratant tout autour de l’œil, matin et soir, est le premier geste à conseiller. En effet, si la peau est souple et hydratée, elle « résistera » mieux au cernes. Elle est aussi plus lisse et reçoit   mieux le maquillage, en l’occurrence l’anti-cerne, qui aura une meilleure tenue au long de la journée.  Mais rappelons qu’un soin contour de l’œil – aussi performant et bien formulé soit-il – n’a pas le pouvoir de résorber les cernes.
Avec le maquillage : on camoufle
S’attaquer au problème de fond des cernes,  c’est bien. Le cacher en une minute, c’est très appréciable. Et c’est le rôle du maquillage.

Pour poser le correcteur, deux options :

·         Appliquer un anti-cerne  spécifique avec son applicateur intégré  (souvent un embout en mousse ou un  petit pinceau),  en partant  du coin interne  de l’œil et en faisant une ligne fine sur  la courbe   naturelle du cerne. Estomper du  doigt, rajouter un peu d’anti-cerne, au fur et à mesure.
·         Un maquillage plus léger avec son fond de teint et non pas un anti-cerne spécifique. Le bon geste : en appliquant le fond de teint, le faire remonter jusqu'au ras des cils, en le travaillant du bout des doigts. Ce maquillage plus léger  s’adresse aux cernes les plus marqués.


Petit modelage du matin:

On s’attaque là au problème de fond des cernes : une circulation sanguine et lymphatique ralentie.
Prendre un peu de crème sur la pulpe du doigt et appliquer par de petits massages allant du coin vers la tempe. Faire des petits ronds  en faisant du « sur place » sans  tirer sur la peau. Répéter quatre à cinq fois, en appuyant que très légèrement.

Un citron chaud pour éclaircir:

En médecine chinoise, la zone des yeux est rattachée au foie. Des cernes qui se colorent en brun seraient le signe que le foie fonctionne au ralenti.
Une recette toute simple à faire en cure : le citron pressé. Le matin, à jeun, presser un citron, versez le jus dans une tasse   et rallonger avec de l’eau  bouillante. A boire avant le petit déjeuner. C’est excellent pour le teint, et c’est  anti-fatigue.

Au registre des recettes naturelles, voici un grand classique des anti-cernes fait maison : garder deux sachets de thé infusion, et les mettre au congélateur. Au bout de quelques  heures, appliquer les « thés  glacés » tout autour des yeux pour stimuler la circulation.
De chez le pharmacien vous pouvez aussi acheter de l’hydrolat alcoolique de bleuet et de lavande. Mélangez et appliquez sur des compresses imbibées sur les yeux clos. Laissez poser  5 à 10 minutes selon le temps dont vous disposez.

mercredi 20 février 2013

Estomac un mini guide pour soigner tous les maux



De a à z soulager les maux d’estomac

Lequel d’entre nous n’a jamais souffert de brûlures d’estomac ?

La plainte est souvent fréquente  chez les amateurs de bonne chère, chez ceux aussi qui sont fragiles…
Des remontés acides ou des lourdeurs ne sont pas forcément alarmantes. Mais ne badinons pas avec le tube digestif. Tout ce désordre doit cesser en 48 heures. Si ce n’est pas le cas, ou si apparaissent des crampes importantes à distance des repas, des vomissements violents, un essoufflement ou une douleur dans la partie droite du haut de l’abdomen, il faut consulter.
Bien de situations peuvent perturber la partie haute du tube digestif et entraîner  des maux d’estomac. Petits et grands moyens sont là pour vous faire oublier repas lourd et contrariétés.

Anti-acides

Ces médicaments combattent l’acidité excessive nuisible à l’estomac. Certains agissent en bloquant les récepteurs histaminiques responsables de la sécrétion d’acide chlorhydrique. Fortement dosés, ces produits sont délivrés sur ordonnance seulement. Toutefois les même substances actives, en petites quantités, sont proposées en vente libre. C’est le cas de famotidine qui soulage les brûlures d’estomac, à raison d’un comprimé au moment de la crise. D’autre, grâce au pH basique de l’aluminium et du magnésium qu’ils contiennent, neutralisent l’acidité excessive qui règne dans l’estomac.
Bon à savoir : l’utilisation de tous ces médicaments doit être limitée à deux semaines, délai au-delà duquel une consultation médicale s’impose.

bicarbonate

Ce remède ancien est  champion de la neutralisation. Il suffit de délayer une cuillère à café de bicarbonate dans un verre d’eau. Son pouvoir  « tampon »  débarrasse les lieux de l’excès d’acidité. Au quotidien, une pincée ajoutée pendant la cuisson rend les légumes secs et les aliments acides (tomates) plus digestes aux personnes sensibles.
Consulter
Une sensation de brûlure dans la partie haute de tube digestif peut cacher une  maladie, la plus part du temps bénigne, heureusement serai-ce une gastrite, une inflammation de la muqueuse ? Ou encore un mauvais positionnement de l’estomac formant  une hernie hiatale ?
Tout cela est bénin et peut parfaitement disparaître après traitement. A condition de consulter.
Homéopathie
Lorsque les troubles sont peu fréquents, quelques granules peuvent  apporter un soulagement
-          Avant un gros repas : Nux vomica 15 CH, une dose une demi-heure avant de manger.
-          Après un repas lourd : antimonium crudem  5 CH, 2 granules toutes les heures, puis 5 fois par jour.
-          En cas de ballonnements : Carbo vigitabilis 5 CH, 2 granules avant le déjeuner et le dîner.

 Lait

C’est l’un des rares aliments qui passent lorsqu'on a mal à l’estomac. Malgré sa petite acidité, il peut soulager la brûlure, tout en permettant de faire le plein d’énergie et de vitamines. Comme la banane, d’ailleurs.

allez vive les milk-shake
Oreiller

Surélever la tête du lit jusqu’à obtenir un angle de 30 degrés avec le matelas suffit souvent pour soulager les douleurs.
L’explication ? Le buste se trouve alors dans la meilleure position pour améliorer l’écoulement des sécrétions vers le bas,  et non vers le haut. Efficace en cas de reflux gastro-œsophagien qui fait remonter  le contenu acide de l’estomac vers l’œsophage.

Pansement

Gastrique, bien sûr ! Certains  produits agissent en tapissant l’estomac, mettant ainsi la muqueuse à l’abri de l’agressivité des sucs gastriques et de certains aliments. Gaviscon, Actapulgite, Sorbitol  et autres sont à prendre  avant les repas mais surtout à distance des autres médicaments dont ils vont empêcher  l’absorption.

Réglisse

En raison de ses effets anti-ulcéreux, cette racine calme les brûlures gastriques. En tisane déjà préparée, laisser infuser pendant plusieurs minutes, à fin d’obtenir une dose efficace de substance active. Déconseillé en cas d’hypertension.
A savoir : pas d’utilisation régulière de plus de quatre semaines.

la réglisse diminue la motilité de l'estomac en cas de spasmes

Relaxation

Le stress, en perturbant l’irrigation sanguine de l’estomac, peut conduire à la formation d’un ulcère.

Vêtements

Ceux qui l’en expérimentée, savent… la gastrite, cette inflammation de la muqueuse qui tapissent l’estomac, est parfois très douloureuse. Inutile donc d’aggraver la sensation en se comprimant. Alors, le temps que passe la crise, on desserre la ceinture et autres vêtement contraignants.



Qu’est- ce qu’on mange ?

Une fois établie l’origine du trouble digestif, le médecin adaptera le régime à votre souci. En attendant mieux vaux suivre ces recommandations. Et, bien entendu, supprimer le tabac qui ne fait qu’aggraver le malaise.

pour moi c'est le meilleur remède 
Aliments conseillés : poissons, crème, céréales complètes en petites quantités, eau, lait,  bananes, pâtes, purée de pomme de terre et surtout tisane de camomille.

Aliments à éviter : viandes et charcuteries, graisses cuites, pâtisseries, alcool, café, thé, boissons gazeuses  trop froides ou trop chaudes, fruits et légumes acides.



mardi 19 février 2013

Combattre les maux de l’hiver : des remèdes naturels



    C’est la saison des virus. Alors, pour ne pas les attraper, apprenez  à renforcer les défenses de votre organisme.

Renforcer ses défenses et éviter les microbes.
Ces remèdes et conseils renforcent l’organisme et ses défenses, réduisant ainsi le risque de tomber malade.

1.       Miser sur les probiotiques : on peut optimiser ses défenses, c’est prouvé scientifiquement,70% de notre système immunitaire se trouvent dans l’intestin. D’ou l’idée de faire une cure de probiotiques (lactobacille) pour renforcer sa muqueuse intestinale.
2.       Manger de la viande et des abats pour leur richesse en zinc. On parle souvent de fer, nécessaire  bien sûr pour éviter une éventuelle anémie, mais le zinc, piégeur de radicaux libres, est un minéral essentiel  au système immunitaire. Les experts recommande et d’absorber 10 à 12 mg de zinc par jour, que l’on soit femme ou homme.Aliments riches en zinc : foie de veau cuit apporte 13,2 mg de zinc pour 100 g, le  bœuf braisé 10,5 ; un steak haché à 10% de matières grasses cuit, 6,43. Les huîtres 20 mg pour 100 g.
3.       Boire un jus d’agrume frais : y penser tous les matins pour garder la forme.Le jus d’agrume est source de vitamine C, mais aussi de thiamine, un acide aminé, de folates, vitamines du groupe B, du potassium et de sucre  qui donnent de l’énergie pour commencer la journée.
4.       Se défatiguer avec le magnésium. Privilégiez les aliments qui sont riches en magnésium tel que les sardines à l’huile, les fruits de mer, les escargots, le cacao, le café, le chocolat noir à 70%, les amendes, les épices (grain de cumin, de coriandre, curry, gingembre moulu…), les pains et riz complets.

pour augmenter vos apport en magnésium, croquer du chocolat à 70% de cacao
5.       Dormir suffisamment
6.       Faire des pauses  pour déstresser
7.       Bien se laver les mains
8.       Utiliser un gel hydro-alcoolique

Des réflexes et des gestes simples à adopter

9.       Pratiquer une activité physique régulière
10.   Faire le plein de vitamine D
11.   Diffuser des huiles essentielles

Les bons traitements pour guérir plus vite

Contre les virus de l’hiver : les meilleures solutions:

12.   Mal aux oreilles ?
On prend ferrum phosphoricum, capsicum et belladonna, en 5 ou 7CH, 3 granules de chaque, trois à cinq fois par jour.
13.   En cas de fièvre  sans soif
Avec des tremblements et un abattement important, choisir gelsemium 5 ou 7CH, 3 granules, trois à cinq fois par jour.
14.   Si la fièvre s’accompagne de soif
Avec le nez bouché, sec la nuit, préférer Nux vomica 5 ou 7CH, 3 granules, trois à cinq fois par jour.
15.   Les courbatures sont très douloureuses
Avec un soif intense et les yeux endoloris, on prend Eupatorium. Si les courbatures  s’accompagnent de frissons, et surviennent chez une personne très active : Rhus toxicodendron. En 5 ou 7CH, 3 granules, trois à cinq fois par jour.
16.   Prendre de la vitamine C
Consommé lorsqu’on est malade, elle réduit la durée d’infection d’environ une demi-journée. Privilégier la vitamine C des agrumes et des kiwis.
17.   Boire beaucoup
Eau, thé, tisanes, bouillons… tous les liquides préviennent la perte de mucus et hydratent les muqueuses.
18.   De l’ail pour faire tomber la fièvre
C’est un excellent  anti-infectieux, on peut manger une gousse d’ail chaque jour de maladie.


19.   Utiliser l’eau de mer
Préférable au sérum physiologique, car elle apporte des sels minéraux et des oligoéléments bénéfiques à la muqueuse nasale hyper sollicitée.
20.      Mettre du miel dans du lait chaud
21.   Préparer des gargarismes d’eau chaude salée

Je booste mes défenses naturelles :

Les tops ten des aliments qui « soignent »

1.       Curcuma : cette épice est un immunostimulant puissant.
2.       Thé vert : des vertus antioxydantes.
3.       Ail : ce condiment stimule la fonction immunitaire. Ne pas en abuser toutefois, car il peut provoquer des irritations de l’estomac et de l’intestin.
4.       Clou de girofle, cumin, carvi : ils sont riches en essences antiseptique, ont un rôle assainissant au niveau intestinal.
5.       Cardamome, safran : pris en tisanes ou dans vos petits plats, ils sont utilisés en phytothérapie pour redonner de l’énergie.
6.       Cannelle : sous forme d’huiles essentielles, pour combattre l’asthénie
7.       Gingembre : combat l’asthénie et la fatigue. C’est un tonique général. En tisane ou frais coupé en morceaux et plongé dans du citron et de l’eau bouillante, boire tout au long de la journée, une fois refroidi ou tiède.

Pour un bon apport alimentaire, je mange quoi ?

-          Vitamine C : les aliments riches sont les poivrons rouge et vert, le kiwi, les fraises, les oranges, les citrons…
-          Vitamine E : consommez des fruits oléagineux (noisettes, amandes, pistaches, noix…), de l’huile de germe de blé et des huiles végétales.
-          Vitamine A : les aliments riches sont le beurre et les œufs, mais aussi les fruits et légumes (carottes, épinard, abricots, chou vert ou haricot vert).
-          Zinc : consommez des poissons, de la viande, des céréales complètes (pain et riz complet), et des légumes secs (lentilles, pois, haricot…)
-          Sélénium : privilégiez des céréales complètes, les légumineuses, les asperges, les œufs et la viande
Aucune supplémentation n’est nécessaire si ces recommandations alimentaires sont respectées.

Recettes de tisanes :

·         Grippe : 20 g de thym, 20 g d’hysope, 10 g de buis, 10 g de bourrache, 10 g d’eucalyptus, 10 g de marjolaine et 10 g de bouillon blanc
Préparation : faire bouillir un demi-litre, verser l’eau frémissante dans une théière contenant le mélange, laisser infuser pendant 10 minutes.
Filtrer et ajouter éventuellement de sucre.
Posologie : boire 3 à 4 tasses par jour.
·         Bronchite : 10 g de bouillon blanc, 10 g d’eucalyptus, 10 g de violette, 10 g de coquelicot, 5 g de mauve et 5 g d’hysope.
Préparation : idem à la première
Posologie : idem à la première




lundi 18 février 2013

Recettes spécial diabète



Je dédie cet article à mon père

Focaccia aux olives

Préparation : 30 minutes (+ 1 heure de temps de repos)/ cuisson : 15 à 20 minutes

Pour 4 personnes : 225 g de farine, 2 cuillère à soupe d’huile d’olive, 6 olives noires, ½ sachet de levure boulanger, ½ cuillère à soupe de romarin ou herbe de Provence,  ½ cuillère à café de sel

1.       Creuser un puits dans la farine mêlée à la levure et au sel. Y verser l’huile, et 150 ml d’eau tiède. Délayer  à la cuillère en bois. Former une pâte souple à la main. La pétrir 10 minutes. Façonner une boule. L’aplatir sur 2 cm d’épaisseur. Couvrir et laisser doubler de volume de volume pendant 1 heure, près d’une source de chaleur.
2.       Avec les doigts, former quelques trous superficiels et y disposer les olives. Badigeonner légèrement d’huile, saupoudrer des herbes, et cuire à four chaud (240°c) 15 à 20 minutes.

Information diététique : 230 K cal, 6 g de protéines, 5 g de lipides, 40 g de glucides, 4 g de fibres par personne.

Chili con carne express

      Préparation : 15 minutes / cuisson : 25 à 30 minutes

Pour 2 personnes : 250 g de haricots rouges,  125 g de steak haché, 1 poivron rouge,  100 g  de tomates pelées, 20 g de concentrée de tomate, ½  cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 oignon émincée, une gousse d’ail pilée, ½ à café de cumin, ½ à café de piment en poudre, sel, poivre.

1.       Dans  une poêle, faire dorer l’oignon grossièrement émincé dans l’huile. Saupoudrer de piment et remuer quelques instants. Verser la viande émiettée. La saisir 5 minutes en remuant.
2.       Ajouter les haricots, le poivron épépiné et détaillé en dés, les tomates  hachées, le concentré, et le cumin. Saler, poivrer. Verser 100 ml d’eau chaude, mélanger. Laisser mijoter  15 à 20 minutes.

Information diététique : 260 K cal  24 g de protéines, moins de 6 g de lipides, 27 g de glucides, 12 g de fibres, 30% des ANC (apport nutritionnels conseillés (par jour) pour les adultes).



Pancakes légers aux fruits


      Préparation : 15 minutes / cuisson : 30 à 35 minutes

Pour 4 personnes : 150 g de farine de blé, 300 g de fruits rouges, 1 pomme, 125 ml de lait écrémé, 1 jaune d’œuf + 2 blancs, 2 cuillères à café de poudre d’amende, 2 cuillères à café de levure chimique, une pincée de sel.

1.       Éplucher, épépiner et détailler la pomme en lamelles. La laisser fondre à feu doux et l’écraser en compote. La mélanger avec le jaune, la farine et la levure. Ajouter peu à peu le lait. Incorporer les blancs d’œufs montés en neige avec le sel. Réaliser 8 pancakes.
2.       Dans une poêle anti-adhésive chauffée, verser un peu de pâte et laisser dorer  1 à 2 minutes de chaque côté. Renouveler l’opération. Garnir les pancakes (réservé au chaud) des fruits rouges tièdes, saupoudrer de la poudre d’amande, et déguster sans attendre.

Information diététique : 225 K cal, 7 g de protéines, moins de 4 g de lipides, 40 g de glucides, 6 g de fibres, 1/5 des ANC* en vitamine C (25 mg).


 bonne appétit pour tous les diabétiques et que dieu vous protège :) .

mardi 5 février 2013

Vaincre le mal de dos 2


                    Cinq exercices pour se réconcilier avec son dos

Ces jours ci j'ai fait le tour chez les meilleurs kinés de la Tunisie pour collecter des exercices faciles à faire chez  vous.

je les essayais tous et voilà le résultat:

         Exercice 1 : assouplir ses muscles

Allongez-vous au sol, sur le dos. Écartez légèrement les bras. Posez vos talons sur le mur. Pour être confortable, vos vertèbres cervicales ne doivent pas être cambrées. La distance entre vos fesses et le mur doit être ajustée de façon  à ne pas créer de douleur dans les genoux. Tenez quelques minutes. Arrêtez dès que vous vous sentez moins à l’aise.

Avis de kiné : cet exercice permet d’étirer toute la chaîne des muscles postérieurs. Il aide à soulager les douleurs du rachis lombaire, les tensions au niveau des fesses, les sciatalgies…

          Exercice 2 : étirer son dos

A quatre pattes, en appui sur les mains, les bras à la verticale. Les pieds doivent être en hyper-extension. Déportez-vous vers l’arrière de façon à poser vos fesses sur vos talons, sans bouger les mains. Effectuez ce mouvement 5 à 6 fois, en soufflant.
Avis de kiné : cet exercice est indiqué pour soulager les lombalgies et les raideurs du dos.

          Exercice 3 : relâcher les tensions

Terminer l’exercice précédent en adoptant une posture de yoga : dans la position assise sur  les talons, posez votre front au sol et étirez vos bras en arrière. Vos paumes doivent être tournées vers le ciel. Les épaules sont détendues.


Avis kiné : dans cette position de repos, votre dépense énergétique est proche de zéro. Votre dos est totalement relâché.

          Exercice 4 : prendre conscience de sa posture

Debout, les pieds écartés au niveau des hanches. Ouvrez les pointes des de pieds sur un angle de 30 degrés. penchez vous en avant en position de fente : faites un pas en avant d’un mètre avec la jambe gauche. Pliez votre genou. La jambe arrière doit rester tendue. Votre dos doit rester dans l’axe. Contractez les fesses et les abdominaux et portez les deux bras en avant, dans le prolongement de la colonne vertébrale. Tenez quelques secondes. Recommencez l’exercice en changeant de jambe.


Avis de kiné : cet exercice  apprend au corps à anticiper et à mieux réagir face aux contraintes extérieures. En ce sens, c’est un exercice de prévention de la douleur.

          Exercice 5 : détendre les cervicales

Commencez par effectuer de petits mouvements du cou, de gauche à droite, en respirant profondément. Puis tournez la tête vers la gauche et étirez votre bras droit à l’horizontale, sur le côté, à 90 degrés par rapport à votre corps. La paume de la main doit être tournée vers le ciel et les doigts tendus. Effectuez l’exercice en expirant. Recommencez le mouvement en changeant de côté.

Avis de kiné : Cet exercice étire le système cervical. Il ouvre la cage thoracique, ce qui libère la respiration et le diaphragme.