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Alors êtes vous prêt pour le programme de votre deuxième jour?
Jour 2 : Tous à vos
carnets et on surveille nos assiettes
Des
réflexes détox :
. On bannit les 5 toxines :
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Le mercure : préférez les poissons comme la sardine, la truite, l’anchois, la sole, le
maquereau et l’espadon.
Le mercure peut
avoir des effets délétères sur le système digestif et sur les reins.
-
Les pesticides et traitement chimique :
ces derniers sont
reconnus comme « perturbateurs endocriniens », et pourrait être
responsable de diabète, obésité, maladies cardiovasculaires. C’est pourquoi il
faut préférer les légumes et fruits bio.
-
Le sirop de glucose- fructose : très utilisé dans la majorité des
produits industriels comme les biscuits, gâteaux, les boissons sucrées…
NB : il augmente le taux de glycérides,
induisant des surcharges de graisses donc un sur-poids.
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Les édulcorants de synthèse : ils n’apportent pas de calories, mais
ils stimulent l’appétit.
-
Les additifs : certains augmentent l’appétit
(exemple : glutamate monosodique =E621)
Donc vaut mieux les éviter.
.
Conseil de motivation : on se donne un objectif réalisable:
Surtout ne vous affamez pas
pour perdre du poids : « regardez-vous dans le miroir et appréciez chaque changement corporel, même infime. Cela
vous aidera à vous réapproprier votre
nouveau corps et à rester motiver.
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| être soi c'est être belle |
Mon menu du jour 2 :
Petit déjeuner : un jus de pomme frais+ une galette
avec une cuillère de confiture de pétale de rose (Selon les goûtsJ) + deux oranges
Déjeuner : soupe de carottes et au
romarin (la recette est en bas de page ;)) + Une portion de pain complet
Petit creux : deux clémentines et une
dizaines d’amendes
Dîner : aiguillettes de dinde au curry + gratin de chou-fleur + une
pomme
L’exercice de
bien être : on dort plus pour maigrir plus vite :
Dormir fait
sécréter de la leptine, une hormone qui réduit l’appétit, alors que le manque
du sommeil fait sécréter de la ghréline,
une hormone qui augmente l’appétit.
Il ne s’agit pas de passer votre vie au lit, mais de
vous offrir de vraies nuits de sommeil, d’environ 8 heures.
NB : la recette de soupe aux deux carottes et au
romarin (78 Kcal/ personne) :
La préparation dure 15 min/ cuisson 20 min
Pour deux personnes : 250 g de
carottes, 1 oignon, 1 tige de romarin, 1
cuillère à soupe de zestes d’orange râpés, 1 cuillère à soupe d’huile de
tournesol, sel et poivre.
1.
Pelez, hachez l’oignon. Épluchez, râpez les carottes. Lavez, séchez, effeuillez le romarin.
2.
Faites chauffer l’huile
dans une cocotte. Mettez-y à revenir l’oignon, sans coloration, puis ajoutez
les carottes râpées et le romarin. Laissez cuire 5 min en mélangeant. Versez un litre d’eau dans la
cocotte, couvrez et faites cuire 15 min. A cuisson, retirez la cocotte du feu,
laissez tiédir. Mixer. Versez la soupe dans une casserole et faites réchauffer
à feu doux. Salez, poivrez.
3.
Versez la soupe dans des
bols, parsemez de zestes d’orange, servez.
Sophistiquez votre soupe avec un coulis de persil.
Pour
infos : les caroténoïdes de la carotte, des antioxydants, aident à
neutraliser les radicaux libres produits
lors d’une cure de détox.
