Détox express à la nature 7

c'est le programme de la dernière journée, j'espère que se programme était bénéfique pour vous.

                                                     Jour 7 : je stabilise mon poids :

      Le  conseil détox : j’ai une bonne  hygiène de vie :

- Buvez au moins 1,5 l  d’eau par jour ou de thé vert pour recharger votre organisme en minéraux.

- Prévoyez 3 aliments détox par jour. Une fois par semaine,  faites une journée nettoyage avec 5 aliments détox.

- Démarrez vos repas avec  une portion de protéines animales ou végétales pour limiter l’augmentation de la glycémie.

- Pensez aux légumineuses et  privilégiez les viandes blanches, les petits poissons et, une à deux fois par semaines,  de la viande rouge. Continuez avec des légumes et terminez par les féculents.

- Diminuez le sel : trop de sel induit à une rétention d’eau (la prochaine fois je vais vous parler de la rétention d’eau et vous donner quelques astuces pour combattre se malaise).

- Misez sur le cru : la cuisson fait perdre une partie des vitamines et minéraux hydrosolubles.

- Diminuez les sucres simples : l’excédent est stocké sous forme de gras.

      Le conseil de motivation : j’élimine  les «  vampires »  d’énergie qui m’empêche de maigrir :

Évitez d’écouter toute source de nuisance telle qu’une copine qui vous dira que vous n’arriverez jamais à le faire ou que c’est impossible.

Il faut  y  croire et se battre pour ses idées.

      Mon menu du jour 7:

Petit déjeuner : 1 jus frais  + une galette avec un sirop de fraise + 1 pamplemousse rose

Déjeuner : salade d’avocat aux agrumes (pamplemousse rose et orange) + 1 assiette de pâtes complètes au basilic et chou de bruxelles (+ail  pressé en fin de cuisson) + 2 clémentines

Petit creux : un fromage blanc et une galette

Dîner : salade de carotte râpées + jus de citron à volonté + 1 coupelle de lentilles au curry et petits légumes + pain de seigle noir + aspic d’agrumes en gelée d’anis (recette  en bas de page)

Mon exercice de bien être : ma technique  « coup de fouet » :

Elle vous permet de faire plein d’énergie et de déstresser.

. À genoux, les fesses entre les talents, le dos droit, les mains sur les cuisses, les épaules basses.

. Inspirer rapidement en gonflant l’abdomen. Contractez le bas du ventre et expirez petit à petit, 10 à 20 fois.

. Respirez calmement quelques secondes.

NB : la recette d’aspic d’agrumes en gelée d’anis (65 Kcal/ personne) :

La préparation dure 20 min/ cuisson 5 min / réfrigération 3h

Pour deux personnes : 1 pamplemousse rose, 1 orange, 1 clémentine, 1 cuillère à soupe de graines d’anis, 2 étoiles de badiane, 1 feuille de gélatine, 25g de stévia.

1.       Pelez la pamplemousse et l’orange. Détachez les quartiers les uns des autres Récupérez le jus des fruits dans un saladier. Coupez les quartiers de fruits en morceaux. Epulchez la clémentine, séparez les quartiers les uns des autres. Répartissez les agrumes dans des verrines.

2.       Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide. Portez 20 cl d’eau  et le jus des fruits à ébullition avec les graines d’anis et la stévia. Laisser infuser à couvert 15 min, filtrez. Essorez la gélatine et faites la fondre dans l’infusion d’anis en fouettant. Répartissez la gelée dans les verrines. Ajouter une étoile de badiane. Réfrigérez pendant 3h.

.Pour infos : Un dessert qui stimule la sécrétion de bile, et favorise une bonne digestion, grâce à l'acide citrique contenu dans le citron et le pamplemousse.